관절염에 좋은 음식

효능박사 발행일 : 2022-03-26

안녕하세요 효능박사입니다. 오늘은 관절염에 좋은 음식에 대해 알아보려고 합니다. 관절염을 앓게 되면 관절에 열감이 느껴지면서 통증이 와 일상생활을 불편하게 하는데요, 이렇게 관절이 좋지 않을 때 관절염에 좋은 음식은 무엇인지, 또 어떻게 먹으면 좋은지 알려드리겠습니다.

관절염이란?

뼈와 뼈가 만나는 부위인 관절에 손상이 생기거나 염증이 발생한 것을 관절염이라고 합니다. 관절염이 발생하면 류마티스내과나, 정형외과, 가정의학과를 방문해보시는 것이 좋습니다. 관절염은 여러가지 원인에 의해 관절에 염증이 생긴 것을 말하는데, 관절에 염증이 생기면 관절에 통증이 생깁니다. 그냥 통증으로는 모두 관절염이라고 할 수 없고 보통은 붓거나 열감이 있는 경우 관절염이라고 말할 수 있습니다.(출처: 서울대학교 병원 의학정보)

관절염에 좋은 음식

브로콜리

채소계의 보석이라고도 불리는 브로콜리는 설포라판이라는 성분이 들어있습니다. 설포라판은 염증을 일으키는 물질이 활성화되지 못하도록 돕는 역할을 하는데요. 이러한 설포라판이 퇴행성 관절염의 진행을 늦추고 연골을 손상시키지 않도록 돕는 역할을 합니다.

블루베리

블루베리에는 폴리페놀의 성분이 풍부한데, 폴리페놀은 염증으로부터 연골을 보호하는데 도움을 줍니다. 한 연구에 따르면 관절염을 앓고 있는 환자에게 4개월간 블루베리를 먹게 한 결과 관절염 증상이 호전된 것으로 나타났습니다.

브로콜리와 블루베리

블루베리와 브로콜리를 활용하여 콜베리 주스를 만들어 먹을 수 있습니다. 데친 브로콜리, 냉동 블루베리, 물 120ml, 꿀이나 알룰로스 조금을 넣어 갈아 매일 마시면 먹기에도 편하고 관절염에도 도움을 줍니다.

연어, 참치, 고등어

연어, 참치, 고등어는 오메가3, 지방산, 비타민D가 풍부한 생선입니다. 여기서 주목하셔야 할 것은 오메가 3입니다. 오메가 3은 염증 억제 작용을 합니다. 국제 영양 학술지 '뉴트리언츠'에 따르면 오메가 3을 섭취하면 혈관 내 염증을 조절하고, 항염증 물질이 생성된다고 합니다. 때문에 연어, 참치, 고등어 등 오메가 3이 풍부한 음식을 섭취하시면 관절염뿐 아니라 기타 다른 염증을 잡는데도 도움이 될 수 있습니다.

견과류

땅콩, 아몬드, 호두, 피스타치오, 잣 과 같은 견과류에는 항염 효과가 있는 마그네슘, 아연, 칼슘, 불포화지방산이 풍부합니다. 불포화지방산은 우리 체내에서 콜레스테롤을 낮추는 등 여러 좋은 역할을 하지만 특히 관절에 윤활유 역할을 하고 혈관의 염증을 억제하는 작용을 합니다. 때문에 관절염으로 고생하신다면 꾸준히 적당량의 견과류를 섭취하시는 것이 좋습니다. 특히 이런 불포화지방산은 염증반응을 억제해 사망 위험까지도 줄여준다는 의견도 있습니다.

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녹차

녹차에는 폴리페놀이 풍부합니다. 폴리페놀은 우리 몸에서 세포의 노화를 예방하는 항산화 효능이 있는 성분입니다. 이러한 폴리페놀은 우리 몸의 염증을 줄여주면서, 연골이 손상되는 것을 늦추는데 도움을 줍니다. 특히 한 연구에서는 녹차에 함유되어 있는 항산화 물질이 류머티즘 관절염 환자에 도움을 되는 것으로 알려졌습니다.

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마늘, 파, 양파

마늘은 항 화합물인 디알릴 디술파이드가 우리 몸의 연골 세포를 손상시키는 효소를 억제하여 관절염 예방에 도움이 된다고 합니다. 이외에도 파손 식물인 마늘, 파, 양파가 이와 유사한 효과를 누릴 수 있습니다. 또한 마늘의 알리신 성분은 항염에 도움이 되는 성분으로 염증을 낮추어주는 역할을 합니다. 마늘, 파, 양파는 한국인의 식단에도 자주 등장하는 채소로, 식단에 항상 두고 챙겨 먹으며 건강을 지키면 좋겠습니다.

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