카카오닙스의 효능

오늘은 신의 음식이라고도 부르는 카카오 닙스의 효능에 대해 말씀드리려고 합니다. 카카오 닙스는 강황, 아로니아와 함께 세계 3대 식품 중 하나로 꼽히는데요. 그만큼 카카오 닙스는 우리 몸에 좋은 성분들이 많습니다. 아래 글에서 카카오 닙스가 무엇인지, 카카오 닙스의 효능, 카카오 닙스를 먹는 방법, 카카오 닙스의 부작용 등을 차례로 알아보겠습니다.

카카오 닙스란

카카오 닙스는 카카오나무에 달려있는 카카오의 조각을 말하며(cacao nibs) 코코아는 이런 카카오닙스를 빻아 만든 가루를 말합니다. 

카카오닙스는 설탕이나 기타 첨가물이 첨가되지 않은 초콜릿의 원료이며, 이런 기타 첨가물들이 들어가 있지 않아 카카오의 좋은 성분은 모두 취할 수 있어 초콜릿과는 달리 다이어트에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 

 

카카오 닙스의 효능

다이어트 카카오 닙스에 풍부한 카테킨 성분은 지방을 분해하고 혈액순환에 도움이 되어 우리 몸의 순환을 원활하게 합니다. 또한 탄수화물의 체내 흡수를 늦추고 포만감을 느끼게 해주는 성분인 식이섬유가 풍부합니다. 특히 이 섬유질은 우리 몸 속에서 혈당관리를 하여 배고픔이 빨리 오는 것을 방지해줍니다.

기억력 증진 카카오닙스에 있는 폴리페놀은 기억력을 증진시킨다는 연구 결과가 있었습니다. 미국 콜롬비아 연구팀은 50~69세를 대상으로 한 실험에서 코코아를 매일 마시는 그룹의 기억력이 무려 25%나 높아졌다는 연구 결과를 밝혔습니다. 그러니 수험을 준비하시는 분들이나 치매예방을 위해 꾸준히 드시면 도움이 될 것입니다. 

심혈관 질환 예방 카카오 닙스의 카테킨 성분은 우리 몸속의 지방을 분해하고 혈액 순환이 원활히 될 수 있도록 도움을 줍니다. 따라서 혈액순환 질환인 고혈압, 심장병에 도움이 되는 식품입니다. 또한 카카와에 풍부한 칼륨, 구리, 마그네슘과 같은 성분은 고혈압을 예방하는데 도움이 되는 성분으로 알려져 있습니다.

변비 예방 카카오 닙스에는 식이섬유가 풍부하여 장 운동을 활발하게 합니다. 그뿐만 아니라 폴리페놀은 장내 유익균의 먹이가 되어 장 건강을 좋게 만듭니다.

암 예방 카카오 닙스의 카테킨은 강력한 항산화 성분입니다. 이러한 항산화 성분은 노화, 심장병, 암 의 주범인 활성산소를 없애주는 역할을 합니다. 또한 어느 연구에 따르면 카카오 열매의 항산화 성분은 염증 조절에도 도움을 준다고 합니다. 

카카오닙스 먹는 방법

• 카카오 닙스는 생으로 그냥 꼭꼭 씹어 드셔도 좋습니다.
• 차로 활용하실 때는 생수에 카카오닙스 한티 스푼을 넣고 우려 드시면 됩니다.
• 샐러드에 뿌려 견과류처럼 샐러드 보조 역할로도 맛있습니다.
• 요구르트에 초콜릿 대신 넣어 풍미를 살릴 수 있습니다. 
• 카카오 닙스를 비타민C 와 함께 먹으면 카카오닙스의 좋은 성분인 카테킨의 체내 흡수율이 2배 이상 높아집니다.

 

카카오닙스 부작용

카카오 닙스에는 카페인이 들어있기 때문에 너무 늦은 시간에 섭취하는 것은 커피와 마찬가지로 좋지 않습니다. 또한 너무 많은 양을 섭취한 경우에도 카카오 닙스의 카페인 성분 때문에 잠을 이루지 못할 수 있습니다. 이런 카카오닙스의 적정량은 하루 5g 이므로 과다 복용하지 않게 조심해야 합니다.

 

마치며

몇 년 전부터 카카오 닙스의 인기가 정말 뜨겁습니다. 카카오닙스는 카테킨, 폴리페놀, 식이섬유 등 몸에 좋은 성분들이 많아 그 효능도 대단하지만 초코렛의 주원료로 초콜렛 향기가 솔솔 나서 맛도 좋은 편입니다. 초콜렛을 좋아하시는 분이라면 다이어트 중 초콜렛 대용으로 드셔도 좋을 것 같네요. 또한 카카오닙스의 부작용도 있으니 꼭 권장량을 지켜서 현명하게 드시길 바랍니다. 감사합니다.